أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

الدولمة العراقية

تحياتي للشعب العراقي العظيم
٠

٠

الدولمة العراقية بلمستي البسيطه
٠

الطرق كثيرة والفكرة وحده .. اتمنى انها تعجبكم
٠

طريقة عمل الدولمه
٣اكوب من الارز المنقوع ( بسمتي ) لكن انا افضل المصري ك طعم
٠

٥٠٠ غرام لحم مفروم
٥٠٠غرام ورق عنب
خضروات مشكلة كوسا فلفل رومي بصل طماطم
٣اكواب ماء
٢م ك صلصة طماطم
نصف كوب بقدونس
نصف كوب شبت
نصف كوب كزبره خضرا
حبة بصل مفرومة ناعم
حبة طماطم مفروم
ملعقة ك ملح
ملعقة ك زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة ك دبس رمان
٥٠٠غرام قطع لحم
البهارات
ظرف بهارات مشكلة من ماجي
نصف ملعقة ص بهار بابريكا
رشة كمون
رشة قرفة
ورشة هيل .
الإرشادات .
يُسلق ورق العنب في ماء مغلي لحوالي ثلاث دقائق ثم يُنتشل ويُصفّى

٠

نخلط الأرز مع كل من البصل واللحم المفروم والبندورة ومعجون البندورة والبقدونس وخلطة البهارات ودبس الرمان.
٠

يُحشى ورق العنب بحشوة الأرز من الجانب الخشن.
٠

نحط ملعقة كبيرة من الحشوة في الورقة ثم تُثنى الجوانب وتُلف على نفسها.
٠

يوضع الزيت في قدر كبير. يُرص ورق العنب المحشي وباقي الخضروات وقطع اللحم في القدر فوق بعضه،
ويُسكب الماء عليه حتى تُغطّى المحتويات كلها.
٠

يُترك على نار متوسطة حتى يفور، ثم يُغطى قدر الدّولمة، ونخلي النار شمعه ويُترك للطّهي لحوالي ساعة ونصف

٠

الوصفة من مطبخ
@maggiarabia
@maggiarabia
٠

لا تحرمونا من دعواتكم ❤️❤️🙏🏻 ٠

#maggiarabia
#foodie
#food #instafood #foodporn
#ورق_عنب
#وصفاتي
#طبخاتي

 

قيم هذه الوصفة

Hisham Baeshen - هشام باعشن

Saudi 🇸🇦 Foodie Vlogger WhatsApp : +966559891155 📧 : [email protected] سنابي 👻👇🏻 snapchat.com//add/foody_moody
زر الذهاب إلى الأعلى