أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

الجبنيه


الجبنيه 🧀

مقادير العجين :

  • كاستين دقيق
  • ملعقه صغيره ملح
  • ملعقه كبيره خميره
  • ربع كاسه سكر
  • نصف كاسه حليب
  • نصف كاسه جبن السائل
  • حبة بيض
  • ملعقتين كبيره زيت

طريقة التحضير

اول شي اخلطي جميع المقادير الجافه و بعدين ضيفي مواد السائله و بعده اعجنيه مزبوط حتى يمتزج المكونات جيداً و يسير العحين ناعمة الملمسة و بعده غطي عليه و اتركيه يخمر من ساعتين الى 3 ساعات
ملاحظة : وقت العجن إذا احتجتي سوائل زيدي قليل جداً من المويه و إذا احتجتي مواد الجافه زيدي ملعقتين كبير مليانه من الدقيق

و بعد مايخمر العجين افردي العجين مع رشة الدقيق و من ثم قطعيه على شكل دائري أو مربعات و بعده صفي العجين فوق التبسي و اتركيه يرتاح من ربع ساعة الى ثلث ساعه و بعده اقليه في الزيت و حتى يحمر و صفيه من الزيت و بعده ضعيه في الشيره و قلبيه مع الشيره و بعده صفيه من الشيره و بالعافيه عليكم
ملاحظة (لازم تريحي العجين بعد ما تفردي قبل ما تقلي في الزيت ) 🌹 ماشاءالله تبارك الله 🌹

5/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى