أحدث الوصفاتالمقبلات

البف الحجازي

البف الحجازي

مقادير العجينة :

المقادير

  • كوبين دقيق
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتين صغار نشا
  • ملعقتين كبار سمن او زيت او زبده
  • ٣/٤ كوب ماء او اقل لازم تكون

العجينة قاسيه و ليست لينه

نخلط المقادير الجافة ثم نحط
الزيت و نفركه بالدقيق ثم نحط
الماء و نعجن نتركه ربع ساعه يرتاح
ثم نعجنه مره اخرى و نتركه يرتاح مره
ثانيه نصف ساعه
ثم أجهز الحشوات ثم أبدأ بفرد العجينة
بشكل رقيق و استخدم القوالب الخاصة
او اقطعها دوائر و أحشيهاو أظفرها
و اقليها بزيت ساخن و أرش الزيت على
وجه البف الى ان تظهر فقاعات و تتحمر
و استمتعوا ❤️ و صحه و هنا
ممكن فرزنه البف قبل القلي

🥠حشوة جبن التشيدر / جبن تشيدر مبشور مع جزر مبشور و بقدونس مفروم
حشوة اللحم المعتادة نحمس اللحم الى ان يتغير لونه ثم نضيف البصل و الثوم المفروم و البهارات و الملح و الفلفل و نحمس الى ان ينضح اخر شي نطفي النار و نتركه يبرد ثم نضيف الورقيات المفرومه بقدونس و كزبرة و شبت و بصل اخضر

4.5/5 - (2 صوتين)

🌷 نهلاء سليمان 🌷

‎وصفاتي مالذ منها وطاب😍اللهم اجعل حسابي خالصاً لوجهك الكريم ‎ للإعلانات واتس اب 0554234940 ‎ 📍الرياض هذا الحساب برعاية ( قصر الاواني )
زر الذهاب إلى الأعلى