أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

اقماع بحشوات مختلفة

اقماع بحشوات مختلفة

يخلص رمضان ومانسوي وصفة الاقماع!! مايصيرر😩💕

مرره احبها و احب الحشوات المختلفه فيها

للعجينة :

  • ٣ اكواب دقيق
  • ثلاث ارباع كوب ماء
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره
  • واحد زبادي
  • ربع كوب زيت
  • ملعقه خميره فوريه كبيره ، مذابه في ربع كوب ماء
  • ملعقه صغيره بكنج باودر ” مو ضرورية”
  • ربع ملعقه صغيرة ملح
  • ملعقه كبيره سكر

نخلط الزيت والماء والخميره والملح والسكر ثم نضيف عليها الدقيق والبكنج باودر والحليب والزبادي ونعجنها حتى تصبح عجينه متماسكه طرية
ونتركها تخمر من ٢٠-٣٠ دقيقة

لاتتقيدون بمقادير الدقيق والماء ، يمكن تنقصونها شوي او تزيدون

نلفها بالاقماع نفس الطريقة بالفديو و حاولو ماتكون طبقة العجينه سميكة لان راح تنتفخ بالفرن ويصير حشيها صعب

نمسح العجين بصفار بيضة و رشة نسكافه و كريمة طبخ ، نخفقهم و نمسح الاقماع
بعد كذا تدخل الفرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠ من تحت بس لمدة ١٥-٢٠ دقيقة الى ان تشقر

للحشوات :
– حشوة الاجبان 🧀

  • مكعب جبن فيتا
  • ملعقتين طعام بقدونس ونعناع مفروم 🌿
  • ١ بصل اخضر مقطع صغير
  • رشة زعتر
  • شوي شرائح زيتون 🫒
  • و للقرمشة اضفت شوي جوز بيكان مطحون طحن خشن
  • و رشة فلفل احمر مجروش اذا حابينها سبايسي

– حشوة الدجاج 🍗
صدر دجاج مفروم محمس مع بصل وثوم وفلفل رومي وبهارات مشكلة نص ملعقة صغيرة لكل من ” بودرة ثوم – بصل – بابريكا حلوة – كمون – فلفل اسود ”

بعد مايستوي الدجاج اضفت ملعقة طعام جبن سايل
٣ ملاعق طعام كريمة طبخ
شوي كزبرة مفرومة

– حشوة التونة :

  • علبة تونة كبيرة 🍣
  • بصل اخضر مفروم
  • ملعقة طعام مايونيز 🥄
  • ملعقة صغيرة خردل او ديجون خردل
  • اذا حابينها حارة ممكن نضيف ملعقة طعام بافلو صوص
  • نص ملعقة صغيرة ملح ليمون 🍋
  • رشة ملح وفلفل اسود

بعد ماتبرد الاقماع نحشيها بالحشوات

وسويت عصير فواكهة مشكله بأستخدام ملحق الخلاط القزاز الجاي مع العجانه

  • كوب توت مشكل مجمد 🍓
  • ملعقتين طعام زبادي
  • نص كوب حليب
  • نص كوب ثلج
  • حبة مانجو 🥭
  • حبتين موز
  • قطرات من نكهة الموز المركزة
  • ربع كوب سائل التوت المركز

قيم هذه الوصفة

أفنان الغـامدي

Snap 👻 : Fnoo_993 للإعلان 📧 ‏[email protected]
زر الذهاب إلى الأعلى