أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

اسرع منتو

المقادير

الحشوه :

  • اقل من نص كيلو لحم مفروم غنمي
  • نص كمية اللحم من البصل مقطع ناعم
  • فلفل اسود كمون ملح

امزجي جميع مكونات الحشوى تماما

الكشنه :

  • قليل زيت
  • ٥ فصوص ثوم مهروس
  • فلفل حار مقطع ناعم
  • علبة طماطم مقطع معلب من ( هناء ) (طماطم مقطع مع البصل من هناء )
  • ملح

طريقة التحضير

احضري عجين سمبوسك و قطعيه من النص و اذا العجين متين قطعيه على ثلاثه
و ضعي على طرف العجين حشوة اللحم و لفيه على شكل رول و نهاية العجين امسحيه ب خليط من ( دقيق + مويه )
و رصيه في قدر البخار
و في هذا الأثناء يكون غليتي مويه في القدر و ضعي المنتو فوقال قدر الي فيه المويه المغليه و اتركيه نص ساعه حتى يستوي
و على الكشنه سخني الزيت و ضيفي الثوم و الفلفل وقلبيه حتى يطلع ريحة الثوم مزبوط و ضيفي الطماطم و الملح و قلبيه بين فتره و فتره حتى يتسبك
و وقت التقديم ضعي المنتو في الصحن و فوقه الكشنه و رشي كزبره اخضر
و ممكن كمان تحطي معاه صوص اللبن ( علبة لبن زبادي فصين ثوم مهروس ملح و اخلطيهم )
و بالعافيه

5/5 - (1 صوت واحد)

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى