أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

إندومي بالخضار

إندومي بالخضار 🍝

المقادير

  • ربع كاسه زيت
  • حبة بصل مقطع شرائح
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 4 حبات فلفل حار مقطع شرائح
  • فاصوليا مقطع شرائح
  • حبتين فلفل رومي مقطع شرائح
  • ملفوف مقطع شرائح
  • بصل اخضر مقطع شرائح
  • 7 أكياس إندومي او مكرونه إسباكتي او مكرونه صيني
  • 5 اكياس بهارات حقة الاندومي 7 اكياس زيت الى تطلع من وسط الاندومي
  • و طبعاً ممكن تستبدليه بهار الاندومي ب بهار الى عندك ( نصف ملعقه صغيره نجمةينسون . نصف ملعقه صغيره ينسون . ملعقه صغيره فلفل ابيض . ملعقه صغيره ملح إندونيسي . ملح . فلفل احمر حار .كله مطحون )
  • و صلصة الصويه المالح و صلصة الصويه المعتدل

تتبيلة الدجاج :
4 حبات صدور دجاج يكون ضربتي ب مضرب اللحوم على خفيف ( فلفل حار احمر طازه . فصين ثوم. شوية زنجبيل اطحني في الهون ) و كزبره طازه او مجفف
و ضيفي فوقه نفس بهارات الى مكتوب سابقا و ضيفي فوقه صويه المالحه و خل .و شوية زيت و اخلطيهم جيداً و تبلي الدجاج و اتركيه على الجنب

طريقة التحضير

اول شي أسلقي الاندومي نص مستوي و صفيه من المويه و ادهني بالزيت الى طلع من وسط الاندومي
و في صاج عميق سخني الزيت حتى يشقر وضيفي ثوم فلفل حار و قلبيه و ضيفي الفاصوليا و الجزر وقلبيهم شويه و ضيفي الكرم وقلبيهم شويه وضيفي فلفل الرومي و البهارات الناشف حقة الاندومي او بهار الى مكتوب فوق و قلبيهم شويه و بعده ضعي فوقه الاندومي و اسكبي صلصة صويه المالح و المعتدل و قلبيهم جيداً و آخر شي نرش بصل اخضر و يكون جاهز
في هذا الأثناء يكون سختي صاج الشوي جيداً و ضعي الدجاج فوق الصاج تقريباً كل جهى يأخذ من 3 الى 4 دقايق و يكون جاهز و ارفعيه من النار و اتركيه 5 دقائق و بعدين قطعيه
و في النهاية قدمي حسب الرغبه
بالعافيه عليكم ❤

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى