أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

إدام كفتة الدجاج


إدام كفتة الدجاج 🍛

المقادير

مقادير الكفته:

  • حبة دجاج منزوع الجلد و مغسل و مخلووع من العظم و مفروم ناعم
  • ملعقه صغيره فلفل اسود
  • ملعقه صغيره كمون
  • ملح
  • نصف حبه بصل مقطع ناعم
  • فص ثوم مهروس
  • شوية كزبره مقطع ناعم

اخلطي جميع المقادير جيداً و كوريه على شكل كوره
وبعده اقلي كرات الدجاج في الزيت و اتركيه على الجنب

مقادير الصوص :

  • شوية زيت
  • حبة بصل مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 5 حبات طماطم مقشره و معصور
  • ملعقتين صلصة الطماطم
  • كم حبه فلفل حار
  • ملعقه كبيره من بهار الكاري
  • حبتين بطاطس مقطع مربعات و مقلي

طريقة التحضير

اول شي سخني الزيت في القدر و ضيفي البصل و قلبي حتى يشقر و ضيفي ثوم و قلبيه و ضيفي بهار الكاري و قلبيه و ضيفي الطماطم و ملح و الصلصه و قلبيهم حتى يتسبك و اسكبي فوقه كاستين مويه و فلفل الحار وقلبي و اتركيه حتى يغلي و بعده نزلي كفتة الدجاج و قلبيهم و غطي عليه و اتركيه تقريبا 10 دقايق في النار هادء و في هذا الأثناء قلبيه كل فتره و ضيفي فوقه بطاطس المقلي و قلبيهم دقيقتين و يكون جاهز
ممكن رشة كزبره في صحن التقديم
بالعافيه عليكم ❤

قيم هذه الوصفة

om yazeed-ام يزيد التركستاني

- Food Vlogger😌👩🏼‍🍳. | - Whatsapp:0559170705. uygur اُيغور💙
زر الذهاب إلى الأعلى